Orah oras brazilski uvozni ociscen lijek

DARKANSHOP 066/724-724,VIBER VACAP

BRAZILSKI ORAH 

Brazilski orah: jezgrasto voće koje svako hoće

Brazilski orah je najveći od orašastih plodova (jezgrasto voće), a potiče iz Južne Amerike. Može se naći u najbližoj bioradnji i veoma je hranjiv. Bogat je mono i poli nezasićenim kiselinama, (zdrave masti), kao i omega 6 masnim kiselinama i zasićenim mastima. Čak 70% brazilskog oraha su masnoće. Ima veoma aromatičan, bogat ukus.

Brazilski orah sadrži puno vitamina E, kompleksa vitamina B, kalcijuma, cinka, kalijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa, bakra. Sve to utiče na bolje zdravlje kostiju, bolje snadbevanje tkiva i organa kiseonikom, zdraviji kardiovaskularni sistem. Brazilski orah pozitivno utiče protiv depresije i jača imunitet.

Obilje nutrijenata

Pored nutritivno poželjnih supstanci koje sadrži, brazilski orah sadrži i izrazito visoku količinu selena, mnogostruko više nego bilo koja druga namirnica koja ga sadrži. Ne sadrži gluten. Selen podstiče rad štitaste železde, pa brazilski orah često koriste vegani i vegetarijanci. Cenjen je i kod osoba sa celijakijom, nepodnošenjem glutena. Selen deluje i kao antioksidans, što inhibira slobodne radikale koji uzrokuju propadanje tkiva i ćelija. Selen je dobar izbor u prevenciji malignih bolesti, katarakte, a podstiče i razvoj mišićne mase.

Najbolje ga je jesti sirovog, ali s obzirom na to da raste daleko od Srbije, možemo ga naći samo u obliku u kojem se i uvozi, očišćenog od ljuske i eventualno termički obrađenog. Jedan prosečan orah ima 10 grama. Na 100g daje oko 655 kcal. Pored selena, brazilski orah prirodno sadrži i radijum, radioaktivni element i to u količinama do hiljadu puta većoj od ostalih namirnica. Sada će verovatno neki odmah prestati dalje da čitaju, ali… ova radioaktivnost nije toliko opasna, jer radijum nije uranijum ili plutonijum i sav se izbacuje iz organizma. Ova radioaktivnost je još jedan razlog što se brazilski orah jede u manjim količinama.

Brazilski orah: koliko se sme jesti?
Dva prosečna brazilska oraha (2 x 10g = 20g) sa čak 100 mikrograma selena prevazilaze preporučeni dnevni unos za selenom (55 mikrograma). Dakle, zadržite se na 1-2 oraha dnevno.

Kada ga kupujete, omirišite ga i proverite da nije užegao, jer ima veliki procenat masnoća. Jezgro oraha ima bledožutu ili belu boju. Ukoliko je tamnije, to znači da ima veći sadržaj aflatoksina, koji je sa ljuske ovog jezgrastog voća prešao i na samo jezgro. Birajte dakle jezgro koje je bledunjavo, ne tamno. Ukoliko ste osetljivi na kikiriki, bolje zaobiđite i brazilski orah, jer i jedan i drugi mogu da sadže aflatoksin.